Muffin floreali!

Navigando navigando mi sono imbattuta in un concorso di dolci su facebook.. non l'avessi mai visto, per due motivi:
1) Ho sporcato un bel po di cose per preparare un dolce da presentare per il concorso
2) Tutto tempo sprecato perchè dopo aver caricato la foto sul concorso mi sono accorta che chi deve votare si deve registrare con vari dati personali... quindi troppo "complicato" e lungo, e non penso che molte persone accetteranno la cosa.
Ma torniamo alla cosa bella: i miei Muffin!!
I muffin sono diciamo la mia "specialità" sopratutto quelli con gocce di cioccolato.. e infatti sono proprio quelli che ho fatto ma poi li ho decorati con frosting verde, girasoli e farfalline di pasta di zucchero e fiori vari..

Piccoli piaceri.. infinita dolcezza! Mini millefoglie alla crema

Avete ospiti a cena.. stranamente avete tutto pronto, magari avete fatto delle sfogliate o dei rotoli di pasta sfoglia.. e magari vi è pure avanzato un rotolo (perchè si sa che compriamo sempre qualcosa in più per "chi sà non basta").. siete soddisfatte del vostro operato, ora apparecchiate la tavola e... ops!
Ecco che vi si illumina la lampadina che a quanto pare durante il pomeriggio si era fulminata, e il dolce?
Ok che essendo che avete invitati a cena magari qualcosina la portano loro ma non è bello farsi trovare impreparati.. quindi ci vuole qualcosa di veloce e pratico.. 
Ecco quello che vi presento oggi: Mini millefoglie!

non ho foto del procedimento passo passo, perchè anch'io le ho fatte all'ultimo minuto per amici a cena e visto che era rimasta la pasta sfoglia (dopo aver preparato i voulevant per antipasto) ho pensato di preparare qualcosa di dolce... 
Comunque è tutto molto semplice.. vediamo cosa occorre:

Semplicità anche nel primo... Pasta tonno e pomodorini!

Perché complicarci sempre la vita creando piatti troppo elaborati?
Per questo ogni tanto una ricetta semplice e veloce ci risolve le giornate... soprattutto nella quotidianità.
E quindi cosa c'è di più semplice e veloce di: Pasta tonno e pomodorini? 
Si effettivamente di più semplice c'è la pasta con l'olio.. o la pasta con il burro.. o.. ok stiamo divagando.. ^^ torniamo alla nostra pasta! 
Vi mostro come procedo io.. se vi va seguitemi ;)

Odor di limone!

Buon pomeriggio... è da un pò che non scrivo sul blog.. ma ogni volta che mi ci metto succede qualcosa e lo abbandono a se stesso!
Adesso mi metto d'impegno e porto a termine questo post (e magari anche altri)
La ricetta di oggi sono dei buonissimi, profumati e soffici Muffin al cocco e limoncello... 

Anche la foto è un capolavoro eh?! ^^
Ma torniamo a noi... se anche voi volete preparare questa variante dei muffin ecco qui ricetta e procedimento..

Le mie navicelle spaziali.. ops biscotti!

Buona sera pasticcini.....
ieri avevo voglia di fare biscotti ma in casa non avevo nulla però non mi sono data per vinta, sono uscita e ho comprato ciò che mi serviva per preparare......

I COOKIES

O.O Si avete ragione sono ENORMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII... non mi sono regolata molto con le porzioni delle palline e sono venute fuori

Risotto zucca e speck!

Buon giorno pasticcini... oggi per pranzo vi mostro cosa ho preparato di buono.... Dato che è tornata nei mercati la zucca perchè non fare un delizioso risotto aggiungendo anche lo speck?!

Ed è proprio quello che ho cucinato oggi.. se vi interessa saperne di più, vediamo un pò gli ingredienti e il procedimento

INGREDIENTI
1 pezzo di zucca

E' l'ora del tè...

Buon pomeriggio... oggi vi presento i Kipferl....

Sono dei semplicissimi biscotti alla vaniglia.. ma dal sapore davvero sublime, delicato e irresistibile ideali per una bella tazza di tè o perchè no anche con una bella cioccolata calda, visto il calo di temperatura di questi giorni... 
Questi biscotti li ho preparati

Facciamo colazione con i pancake!

Buon giorno a tutti...
Questa mattina vi propongo per fare colazione i classici (per lo meno nella cultura americana) pancake!

Ma cosa sono? In realtà penso che ormai tutti conosciamo questo dolce ma per onor di cronaca.. i pancake simili alle crepes ma più spesse... e ovviamente come le crepes possono essere farcite come più ci piace..
La ricetta base che vi posterò

Mini cheescake di Halloween.. all'arancia

Buon giorno.. halloween è passato da qualche ora.. ma ora vi posterò le mini cheescake che ho realizzato per l'occasione:

Ecco la ricetta e il procedimento
Ingredienti per 12 mini cheescake:
Per la base occorrono:
150g di biscotti secchi; 60g di burro